Balsamico ist mehr als nur ein Salatdressing – es ist ein kulinarisches Geheimnis, das italienische Küchenchefs seit Jahrhunderten hüten. Während...

Der Traum vom perfekten Italien-Roadtrip: Kurve für Kurve schlängelt sich das Asphaltband durch postkartenreife Landschaften. Vor dem inneren Auge erscheinen...

Wenn Sie einen Schweizer nach seinen Lieblings-Reisedestinationen in Italien fragen, hören Sie wahrscheinlich Namen wie Venedig, Florenz oder Rom. Genua?...

Die piemontesische Küche gilt als eine der raffiniertesten Italiens, und innerhalb dieser kulinarischen Tradition nimmt eine kleine, handgefertigte Pasta einen...

Die Toskana ist nicht nur für ihre malerischen Landschaften und Weingärten bekannt, sondern auch für eine kulinarische Sensation, die Fleischliebhaber...

In den verborgenen Winkeln der italienischen Küche schlummern Schätze, die selbst eingefleischte Feinschmecker überraschen können. Testaroli ist so ein Geheimnis...

Die Ursprünge der italienischen Süßwaren reichen weit zurück. Die Verwendung von Sauerteig wird den alten Ägyptern zugeschrieben, die Verwendung von...

Oltrepò Pavese: Entdecken Sie das Größte Weinanbaugebiet der Lombardei Oltrepò Pavese ist mit etwa 13.500 Hektar Rebfläche das größte Weinanbaugebiet...