Über uns

Wir lieben Italien, besonders die italienische Ess- und Weinkultur – auch wenn nicht alles von den Italienern erfunden wurde, ist die italienische Küche extrem vielseitig und viele Dinge sind hierzulande nicht oder kaum bekannt.

Während Pizza, Mozzarella und Pasta Carbonara weltweit verbreitet sind und in der Schweiz “Schpagetti Bolo” zu den Küchenklassikern zählt, ist die regionale Küche Italiens weniger bekannt. Mit der piemontesischen “Bagna Cauda”, der Parmigiana, der Giardiniera, der Finanziera oder dem Fleisch der “Fassona Piemontese” Rinderrasse können nur wenige Itailen-Food-Fans etwas verbinden. Das wollen wir ändern!

Als technik- und businessaffine Unternehmer und Berater wollen wir natürlich auch mal was “Online” machen. Trotz Hintergrund in Maschinenbau, Betriebswirtschaft und langjähriger Erfahrung in Technologiebranchen verfügen wir über gut funktionierende Geschmacksnerven und Genussfähigkeit.

Wir ziehen das Besondere, das nachhaltig handwerklich hergestellte, dem Standard aus dem Supermarkt vor. Wir sind grosse Fans der Slow Food Bewegung und lassen uns auf unseren Italien-Reisen und durch unsere professionellen lokalen Food-Scouts gerne kulinarisch inspirieren.

Gerne möchten wir auch andere an unseren Entdeckungen teilhaben lassen.

Interessante Beiträge zur italienischen Kulinarik und verwandten Themen sind die Basis, auf der wir ein ausgewähltes Angebot an italienischen Spezialitäten, die man sonst nur in Italien bekommt, vermitteln wollen.

Wir möchten vor allem Produzenten von italienischen Lebensmitteln und Winzer im Angebot führen, die eine spannende Geschichte haben, leidenschaftlich sind und grossartige Produkte in Spitzenqualität herstellen.

Neben einem Online-Shop, der über die Zeit aufgebaut wird, können unsere Kunden von «Sales Drops» mit ausgesuchten Produkten profitieren. Es erwartet Euch Abwechslung und Inspiration!

Trotz Zugang zu einer Vielzahl an italienischen Lebensmitteln und Weinen, treffen wir in den Regalen meist nur die "großen" industriellen Brands und in den Weingestellen die Gewächse aus der Toskana oder dem Piemont an.

Italien hat viel mehr zu bieten. Deshalb verbinden wir spannende Geschichten und Zugang zu Produkten, die hier nicht verfügbar sind.

Viel Spass beim Entdecken Euer Riccardo und Christian