Slow Food ist eine internationale kulturelle Bewegung, die sich seit ihrer Gründung 1986 in Bra für lokale kulinarische Produkte einsetzt,...

Mit einem Augenzwinkern könnte man sagen: Natürlich haben die Italiener die Pasta erfunden – zumindest das, was wir heute darunter...

Italien ist ein Land mit einer ausgeprägten Essens- und Weinkultur. Es ist kein Zufall, dass es einer der grössten Weinproduzenten...

Über die Geschichte von Kakao und Schokolade ist viel geschrieben worden. Eine verschlungene Geschichte, vom bitteren Maya-Getränk zum sündhaft süssen...